Baumann GmbH & Co. KG zuverlässig aus Tradition.

Als eigenständiger Familienbetrieb mit langer Tradition produzieren wir Fleisch für den Groß- und Einzelhandel, die gehobene Gastronomie sowie Privatkunden. 

Von der Auswahl bis zur Schlachtung garantieren wir Ihnen die außergewöhnliche Qualität unseres Lamm-, Kalb- und Rindfleisches. Darüber hinaus importieren wir exklusive Fleischspezialitäten aus der ganzen Welt, z.B. Bison aus Kanada und den USA, Merino-Lamm aus Australien, Weidelamm aus Neuseeland, Angus aus den USA und Uruquay sowie Hereford-Rind aus Irland.

DENKAVIT ist unser Partner für das Projekt PROGRAMMKALB

Wir kaufen in Kooperation mit der Denkavit Futtermittel GmbH wöchentlich alle gesunden Kälber und bringen diese über kurze Transportwege schnell zum Mäster. Wir wollen GEMEINSAM WACHSEN, denn mehr gesunde Kälber sind der Grundstein für eine erfolgreiche Produktion von Kalbfleisch.

VORTEILE FÜR DEN ZÜCHTER:
• Sie geben alle Kälber in vertrauensvolle Hände
• Sie erhalten eine Auswertung, die Ihnen hilft die Aufzucht aller Kälber zu optimieren
• Kälber, die bestimmte Kriterien erfüllen, erzielen höhere Erlöse
• Beratung rund um die Aufzucht gesunder, leistungsstarker Kälber durch die Jungtierspezialisten von Denkavit

Mehr Informationen finden Sie hier: 

Direkt vom Bauern.

Westfleisch ist einer der führenden Fleischvermarkter in Deutschland und Europa. Das Unternehmen schlachtet, zerlegt, verarbeitet und veredelt an neun Standorten in Nordwestdeutschland. 40 Prozent der Produkte werden in 40 Länder weltweit exportiert. Westfleisch beschäftigt rund 5.000 Menschen, der Hauptsitz ist im westfälischen Münster.

Westfleisch ist eine Europäische Genossenschaft (SCE) und steht in der Tradition einer 1928 gegründeten Viehvermarktung. Mitglieder und Eigentümer sind mehr als 4.000 Landwirte. Über Kooperationsverträge erzeugen sie Schweine, Rinder und Kälber. Westfleisch garantiert deshalb Herkunft, Sicherheit und Qualität des wertvollen Lebensmittels Fleisch - direkt von Bauern!

Danish Crown

Der Danish Crown-Konzern ist ein internationales Fleischunternehmen, das weltweit zu den größten seiner Art gehört. Der Konzern ist weltweit der größte Exporteur von Schweinefleisch und Europas größter Schweinefleischproduzent. Gleichzeitig sind wir Europas größtes Fleischveredelungsunternehmen und ein bedeutender Akteur auf dem europäischen Rindfleischmarkt